Qual é o segredo para a manutenção da dieta cetogênica em uma sociedade que só sabe focar no resultado imediato?
Juliana Szabluk
Olá, eu me chamo Juliana Szabluk e sou criadora do site Revolução Keto, o maior projeto sobre Dieta Cetogênica no Brasil. Sou Psicoterapeuta e Consultora Nutricional especializada nas abordagens Cetogênicas para usos terapêuticos pela britânica Matthew's Friends Clinics.
Há anos, acompanho centenas de clientes que sofrem de transtornos afetivos e alimentares. Meu trabalho interliga psicologia, nutrição e outras técnicas, sendo que faço parte da equipe de voluntários do Psiquiatra de Harvard, doutor Chris Palmer, o grande nome da Cetogênica para doenças mentais.