Dieta Cetogênica enfraquece seus ossos? [comentário sobre novo estudo]

A Dieta Cetogênica enfraquece seus ossos? Vamos analisar o novo estudo publicado na Frontiers in Endocrinology, que mostra danos na saúde óssea de atletas de elite ao longo de 4 semanas.

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Links de referência

Estudo discutido: https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fendo.2019.00880/full

Diet Doctor: https://www.dietdoctor.com/could-eating-a-keto-or-lchf-diet-harm-bone-health

Estudo italiano sobre mineralização óssea em Cetogênica de longo prazo (Glut-1): https://www.researchgate.net/publication/262109325_Long-term_effects_of_a_ketogenic_diet_on_body_composition_and_bone_mineralization_in_GLUT-1_deficiency_syndrome_A_case_series

Estudo sobre desmineralização óssea em crianças com epilepsia na Keto (Bergqvist, 2008): https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19064531

Outros estudos sobre saúde óssea em Low Carb / Keto https://www.dietdoctor.com/low-carb-bone-health

Livros Keto que falam sobre o tema:

Ketogenic Diet and Metabolic Therapies: Expanded Roles in Health and Disease (Susan Masino, 2017)

The Ketogenic and Modified Atkins Diets: Treatments for Epilepsy and Other Disorders (Eric Kossoff, 2016)

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Olá! Você poderia comentar e/ou indicar algum texto que você considere ponderado sobre as controvérsias da dieta carnívora? Especialmente sobre os seguintes tópicos:

1) Possíveis toxinas presentes nas frutas e vegetais (oxalato, lectina, sulforafano etc) e a capacidade de nosso organismo lidar com elas;

2) A suficiência (ou insuficiência) nutricional de uma dieta carnívora bem formulada (com adição de órgãos), assim como as especificidades dos “valores nutricionais” dentro do contexto metabólico da dieta;

3) Os possíveis riscos associados a dieta.

Grato!