Rocambole cetogênico: lanche, almoço e jantar keto!

Rocambole cetogênico: lanche, almoço e jantar keto!

Compartilhe
Compartilhar no facebook
Compartilhar no whatsapp
Compartilhar no pinterest
Compartilhar no twitter
rocambole cetogenico almoço lanche keto jantar rapido barato pizza lasanha massa versatil baixo carboidrato

Seja membro do Revolução Keto

Entre para o grupo restrito no Telegram, receba conteúdos exclusivos e participe de lives e debates.

Uma massa cetogênica liberada, barata e feita em alguns segundos. Cada massa deste rocambole tem de 0,5 a 1g de carb, por causa do 01 ovo que leva. Nada além.

Ela aceita recheios doces ou salgados, servindo tanto de sobremesa cetogênica quanto como substituto do pão. Por aqui, ela vira panqueca e pizza, sanduíche fechado, lasanha, rocambole keto. Minhas clientes já foram para outro nível, fazendo macarrão com ela.

Para almoço, café da manhã, lanche ou jantar, é simplesmente perfeita. Preparo em lotes, como sempre, e guardo em potes fechados na geladeira. Duram diversos dias, mas, por serem tão versáteis, sempre acabam antes do prazo final.

Vamos à versão rocambole desta deliciosa ferramenta para os dias corridos. E imagine isso gratinado no forno com um banho de creme de queijos por cima. Chorou? Vamos começar.

Ingredientes da massa de Rocambole Cetogênico

  • 01 ovo
  • 01 colher de sopa de requeijão, nata ou cream cheese
  • 01 colher de chá (rasa) de fermento químico
  • 01 pitada de sal

Modo de preparo do rocambole Cetogênico

Misture o ovo, a colher de nata (ou requeijão/cream cheese) no mixer ou na mão. O que importa é ficar bem, bem homogêneo. Por fim, acrescente a colher de chá de fermento e bata novamente.

Agora, você pode levar à frigideira ou ao forno. Você pode fazer a massa mais fina, como no vídeo, ou mais grossinha, como na foto.

Se for fazer na frigideira, mantenha em mente que este frigideira precisa ser nova, com o antiaderente muito bom.

Se for fazer no forno, prefira um pouco mais grossinha. O que importa é ser em uma forma antiaderente muito bem untada. Leve ao forno 200 graus por uma média de 5 a 6 min (até ficar levemente dourada por cima).

 

Agora, virar a panqueca!

 

Clica aqui para acessar a receita da lasanha Cetogênica, também com esta massa

Quando a massa estiver douradinha, tire-a e espere esfriar um pouco. Coloque sobre um prato e despeje o recheio: molho de tomate com frango e manjericão, azeitonas, ricota e queijo, quatro queijos, atum com cebola e orégano, o céu é o limite. Sirva com uma bela salada!

Quer doce? Tire o sal da receita original e prepare bem fininha. Recheie com ganache (chocolate 85%, adoçante e creme de leite), nata ou creme de leite com adoçante e morangos, chocolate derretido com castanhas e nozes, geleia de frutas vermelhas e adoçante.

rocambole cetogenico almoço lanche keto jantar rapido barato pizza lasanha massa versatil baixo carboidrato

 

Receba notificações por email
Notificações de
guest
2 Comentários
Inline Feedbacks
View all comments
Marta
Marta
2 meses atrás

Vou fazer, me parece muito fácil e gostosa, agradecida 🌷

Ianka
Ianka
1 mês atrás

Olá. Gostaria de saber como substituir o fermento. Sigo a dieta Paleo e não gosto de utilizar bicarbonato . O que posso fazer?