Picolé cremoso Keto de morango: testado e aprovado por todas as idades

Picolé cremoso Keto de morango: testado e aprovado por todas as idades

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Quer deixar as crianças maluquinhas de felicidade sem precisarem de quilos de açúcar? Dedique alguns minutos às delícias doces da Dieta Cetogênica. Acima do meu salário e projetos pessoais, sou mãe. Isso significa que minha motivação para ter uma alimentação saudável é a maior que pode existir.

  • Preciso de energia para lidar com duas crianças pequenas
  • Preciso alimentar o corpo e a mente destas crianças
  • Preciso fazê-las felizes
  • Preciso educá-las sobre saúde e relação com a natureza, ampliando o conceito de sujeito e de consumo. Enfim, ensinando a única coisa que deveríamos ter aprendido: a noção de tempo.

Esta receita de picolé é perfeita por isso, porque faz destes empecilhos uma piada e nos ensina que as metas são sim bem mais fáceis de serem alcançadas do que pensamos.

Em 10min, você terá um picolé cremoso e mais barato do que os das grandes marcas. E sujará pouca louça, algo crucial por aqui.

Melhor, você terá feito suas crianças felizes e verdadeiramente empoderadas.

Afinal, a frase que mais repito aqui em casa é “quando tu ajuda a mamãe na cozinha, tudo fica delicioso”. Isso é poder.

Não existe outra definição de poder do que alguém capaz de dominar os processos e o tempo. E a cozinha é um dos melhores espaços para aprender a mais importante das lições.

Teremos muitas receitas de picolé daqui para a frente.

Férias chegando e, bem, são momentos muito bons com as meninas. Todos ganham. Então, se você gosta de sorvete e de picolé, já se inscreve no site para garantir o recebimento das novas receitas.

Espero que a próxima seja de CAFÉ. Faleçam de amor.

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Picolé cremoso Keto de morango: testado e aprovado por todas as idades 1

Psicologia à parte, passemos ao picolé.

Gosto muito dos picolés e os priorizarei com relação aos sorvetes aqui no site por diversos motivos:

  • A quantidade ingerida é controlada.
  • Eles seguem cremosos independentemente do tempo que ficam no freezer. No caso do sorvete feito em casa, ele precisa ser comido na hora ou temos que processá-lo novamente na hora de servir. Uma chatice.
  • A receita do picolé rende muito mais.
  • Crianças amam comer coisas em palitos.

Ei! Saiba que você SEMPRE pode pegar esta mesma receita e colocá-la em potinhos, utilizando-a como um delicioso sorvete Low Carb. Ou fat bomb Keto.

picole low carb cetogenica

Picolés Keto nada mais são do que fat bombs em palitos.

E sabemos como estas bombas doce keto são maravilhosas para segurar a fome e para ajudar na TPM e em outros momentos em que a vontade de doce bate forte.

Ou seja, não é exatamente uma receita apenas para crianças.

Nesta receita, inclusive, testei o formato fat bomb para os adultos da casa, que ficaram muito felizes também.

Vou acompanhar vocês pelo processo. Bora para a receita!

Picolé cremoso de morango Low Carb / Keto

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Ingredientes:

  • 150g de cream cheese
  • 1/4 xíc. de leite de coco
  • 3 colheres de sopa de nata
  • 2 colheres de sopa de coco ralado sem açúcar
  • 250g de morangos
  • 1 colher de sopa de chia
  • adoçante cetogênico a gosto (eritritol, xilitol, sucralose, estévia)
  • Essência de morango (opcional, mas faz diferença)

Modo de preparo:

1. Corte os morangos bem pequeninhos. Lembre-se que morangos congelados ficam duros e ruins de morder. Minha dica, aqui, é cortá-los pequenos e ainda esmagá-los com um garfo. Reserve os morangos de lado.

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2. Coloque todos os outros ingredientes no mixer, processador ou liquidificador. Acrescentei uns quatro moranguinhos aqui para dar sabor e cor ao picolé. Bata bem.

3. Acrescente os moranguinhos picados/amassados à mistura.

4. Despeje nas forminhas de picolé.

5. Leve ao freezer por algumas horas. Aqui, foram 5h ou 6h em um dia de muito calor.

6. Já conhece a dica para tirar os picolés, certo? Coloque a forminha debaixo da torneira até que o picolé desgrude naturalmente. Coloco água quente na torneira e, em questão de segundos, os picolés saem sem ter que forçar.

Picolé cremoso Keto de morango: testado e aprovado por todas as idades 2

Do picolé ao Fat Bomb Keto de morango

A receita é a mesma. Convenhamos que só muda o formato. Aproveitei que sobrou a massa do picolé e fiz algumas bombas doce Keto para nós. Escolha a forminha de preferência, despeje a massa e leve ao freezer.

Quanto maior a forminha, mais dura ficará a fat bomb. O ideal é que seja pequena mesmo. Pode ser até forminhas de gelo.

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Vamos aos macros?

Macronutrientes da receita completa (receita rende de seis a oito porções, depende da forminha de picolé):

  • Gorduras: 76g
  • Proteínas: 16g
  • Carboidratos líquidos: 26g
  • Calorias: 892

Algo entre 3g e 4g de carboidratos líquidos por porção. Se quiser reduzir ainda mais os carbs, simples: reduza a quantidade de morangos, aumente a quantidade de essência de morango e remova o coco ralado. Mas, o coco ralado deu um toque especial bem bom.

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Vanda alvesJuliana Szablukmarboh Autores recentes
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Maravilha de receita! Vou testar amanhã! Obrigado Ju. Queremos mais receitas! Bjo