Mousse de abacate e gelatina

Mousse de abacate e gelatina

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sobremesa cetogenica abacate receita gelatina doce keto

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O raciocínio é simples: você precisa fazer da gordura seu macronutriente principal e você precisa ser inteligente em suas escolhas. Se você está caçando receitinhas keto na internet, temo dizer que sua dieta possivelmente não é deficiente em laticínios, que são a base destas receitinhas da web. Exatamente por isso, tento fazer da base das minhas receitas o abacate e o coco.

Hoje, proponho que troque seu cheesecake cetogênico por algo mais rápido, barato, fácil e virtualmente ilimitado: a mousse de abacate com gelatina.

Receita da mousse de abacate com gelatina

Ingredientes do doce keto

  • Duas caixas de gelatina lowçúcar estévia prontas, já durinhas na geladeira (à venda nas Americanas)
  • 1 abacate médio ou grande (média de 400g a 450g de purê, veja na foto abaixo: 1 abacate batido)

peso médio do abacate unidade gramas

Modo de preparo da sobremesa cetogênica

Pegue sua gelatina pronta, já durinha, e bata com abacate.

Sinta-se livre para testar com outros sabores e fórmulas: gelatina de limão, abacaxi, uva. Acrescente leite de coco. Uma colher de nata.

Outra dica mais interessante e sem tantos corantes é apenas bater abacate leite de coco com gelatina incolor. Experimente colocar canela, limão com raspas da casca, maracujá ou acrescente berries após ter batido tudo. Veja como ficou a minha na foto abaixo.

Lembrando: a gelatina ideal é a Lowçúcar com estévia, à venda nas Americanas digital. A Lowçúcar que tenho aqui na minha pequena cidade é adoçada com acessulfame K e sucralose. Não, não engorda e não tira de cetose, mas adoçantes artificiais não são amigos da microbiota. Enfim… Faça seu melhor, porque isso sempre será o ideal correto.

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Pedro Luis Schütz
Pedro Luis Schütz
3 meses atrás

Para quem quiser se aprofundar um pouco mais sobre os abacates e seus tipos:
https://abacatesdobrasil.org.br/abacates-do-brasil/#variedades

Ana
Ana
2 meses atrás

Vou fazer parece muito bom

Carolina
Carolina
9 dias atrás

Ju,
Eu odiava abacate de tanto que meu pai me obrigou a comer na infância…
Te seguindo fiquei repensando em como introduzi-lo novamente na minha vida mas não conseguia.
Quando vi a sua receita de mousse com abacate, resolvi testar… rodei 5 mercados até achar a lowcucar – todos só tinham gelatina zero com malto letrinhas pequenas pra disfarçar!
Pelo amor de Deus…. você trouxe uma alegria sem tamanho pra minha vida!
Que delícia!!!!
Primeiro pq meu ponto forte é o doce e isso me dava uma certa melancolia na keto… segundo porque o vilao abacate virou a massa base para todo tipo de mousse gostosura… que ainda sacia como nenhuma outra!
Suas receitas são ótimas pq são práticas!
Que sua vida seja 1 milhão de vezes mais doce do que a doçura que você trouxe pra minha!

Façam essa receita!!!