Flan de Chocolate Cetogênico

Flan de Chocolate Cetogênico

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Esta receita de Flan de chocolate foi apresentada pela nutricionista Polyana Freitas no Seminário Gaúcho de Low Carb. Polyana alerta que a receita rende 10 porções. Cada porção contém 3g de carbs, portanto, coma com equilíbrio. Removi o leite em pó da receita original. Não tem como leite em pó na keto, pessoal. Ainda mais que já há creme de leite. Perdão 🙂

Ingredientes Flan de Chocolate Low Carb

  • 1 lata de creme de leite
  • 1 copo de água
  • 1 envelope de gelatina incolor
  • 90 gotas de adoçante ou 5 colheres das de sopa de xilitol
  • 4 colheres de sopa de cacau em pó 100%
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 80g de cream cheese

Modo de preparo:

  1. Dilua o envelope de gelatina em 5 colheres de sopa de água, leve ao micro-ondas, reserve.
  2. Bata todos os ingredientes no mixer ou no liquidificador.
  3. Passe o creme para um prato fundinho e leve à geladeira para firmar por 3h.
  4. Opcional: depois de pronto, confeite a preparação com chocolate 85% derretido.

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Rendimento: 10 porções.

A foto final veio do site da nutricionista. Acesse o site da Polyana Freitas para incontáveis receitas Low Carb! Siga Polyana no instagram.

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