Flan de Chocolate Low Carb

Flan de Chocolate Low Carb

Flan de Chocolate Low Carb 1

Ok, esta receita não é exatamente cetogênica, porque vai creme de leite. Mas, pequenas porções de creme de leite dificilmente te tirarão de cetose. Teste seus corpos cetônicos. Mas, teste, principalmente, se você consegue comer pequenas porções. Saiba em que momentos você consegue comer pequenas porções.

A beleza de tirar o foco dos números e passar a focar na construção de uma mente equilibrada é que a nutrição se torna uma das melhores ferramentas para o autoconhecimento.

Esta receita de Flan de chocolate foi apresentada pela nutricionista Polyana Freitas no Seminário Gaúcho de Low Carb. Polyana alerta que a receita rende 10 porções. Cada porção contém 3g de carbs, portanto, coma com equilíbrio.

Ingredientes Flan de Chocolate Low Carb

  • 1 lata de creme de leite
  • 1 copo de água
  • 2 colheres de sopa de leite em pó
  • 1 envelope de gelatina incolor
  • 90 gotas de adoçante ou 5 colheres das de sopa de xilitol
  • 4 colheres de sopa de cacau em pó 100%
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 80g de cream cheese

Modo de preparo:

  1. Dilua o envelope de gelatina em 5 colheres de sopa de água, leve ao micro-ondas, reserve.
  2. Bata todos os ingredientes no mixer ou no liquidificador.
  3. Passe o creme para um prato fundinho e leve à geladeira para firmar por 3h.
  4. Opcional: depois de pronto, confeite a preparação com chocolate 85% derretido.

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Rendimento: 10 porções.

A foto final veio do site da nutricionista. Acesse o site da Polyana Freitas para incontáveis receitas Low Carb! Siga Polyana no instagram.

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