Canja Cetogênica para curar tudo

Canja Cetogênica para curar tudo

canja caldo de frango sopa cetogênica para emagrecer rápido

Sim, uma canja Cetogênica para restaurar tudo. Para gripes, TPM, para aumentar a lactação e dar maior vitalidade após o parto, para inflamações, deficiência mineral, fraqueza muscular, fortalecer o sangue e a energia vital.

Legal, Juliana, mas tem arroz na Canja. Não na Canja Cetogênica, claro.

O que faremos aqui e o bom e velho Caldo de Frango, com alguns legumes bem pensados. Testei diferentes receitas aqui em casa e vou passar aquela que fez as meninas lamberem o prato. Quero que teste com seus filhos por aí também e me diga o que achou.

Esta receita é parte do novo vídeo do Revolução Keto, que será compartilhado nesta quinta (26): a 2ª parte da entrevista com o nutricionista Carlos Lampert Filho, que indica esta maravilhosa sopa Low Carb para tratar os sintomas da TPM.

Esta parte da conversa é especial, porque apresenta a grande lição da Medicina Chinesa para todos nós: o domínio dos ciclos – um conhecimento básico para ter saúde em tudo que você viver.

Ainda, falaremos sobre a fase de adaptação na Cetogênica, a dieta como eixo da vida e o nosso abençoado sono. Te inscreve no meu canal do YouTube para assistir.

Sem mais delongas, vamos à receita!

Receita de Canja Cetogênica

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Ingredientes da canja keto

  • 1 frango caipira inteiro (com vísceras e ossos – se possível, patas e cabeça)
  • 2 colheres de vinagre de maçã
  • 1 aipo
  • 2 xícaras de shitake (opcional)
  • 2 cenouras
  • 1 pé de couve chinesa
  • 1 pé de brócolis
  • 2 cebolas e 4 dentes de alho
  • Para temperar, cominho, louro, salsa, gengibre, cúrcuma (açafrão da terra), pimenta preta

Modo de preparo da sopa cetogênica

  1. Corte o frango em alguns pedaços. Coloque-o na panela de pressão, acrescente o sal, as duas colheres de vinagre e cubra com água (coloque um pouco a mais de água para usar na sopa depois, ok?). Deixe por 1h30 após pegar pressão.
  2. Remova o frango da panela e separe a carne dos ossos. Corte a carne em pedaços pequenos, descarte os ossos. Guarde a água em que preparou o caldo.
  3. Corte o alho, a cúrcuma e o gengibre em pedaços bem pequenos. Você pode utilizar as versões em pó também.
  4. Refogue cebola, alho, açafrão, gengibre, cominho e pimenta preta no azeite de oliva.
  5. Pique as cenouras, brócolis, aipo, cogumelos e couve chinesa.
  6. Misture os temperos refogados e os legumes picados em uma grande panela (ou duas panelas médias).
  7. Acrescente as folhas de louro e mais sal.
  8. Acrescente a água em que preparou o frango. Se precisar de mais água, coloque mais água. Deixe ferver até os legumes estarem macios.
  9. Na hora de servir, acrescente temperos frescos: na foto, salsa, manjerona e orégano frescos.Importante: cuide a quantidade de cominho, porque ele possui um sabor muito específico. Coloque pouco se não estiver habituada a ele.

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Eliane Lara

Bem bacana!!