Bolo de canela rápido na caneca [keto em1min]

Bolo de canela rápido na caneca [keto em1min]

Bolo de canela rápido na caneca [keto em1min] 1

O bolo ideal para uma manhã com o filhos. Em 1min, surge um dos mais deliciosos, molhadinhos e saudáveis bolinhos para as crianças e para nós.

Acabo de fazer com minha pequena e o resultado foi tão bom, que já subi para o site. Espero que motive a manhã de vocês também.

Ingredientes:

  • 1 colher de sopa de psyllium (opcional)
  • 1/2 colher de sopa de fermento
  • 1 1/2 de farinha de coco
  • 1 colher de sobremesa de canela
  • 1 colher de sopa de adoçante da sua escolha (eritritol, xilitol, estévia, sucralose)
  • 1 ovo
  • 1 colher de sobremesa de gordura ou óleo de coco
  • 1/4 xíc. de nata
  • 1 colher de essência de baunilha
  • canela para polvilhar

Modo de preparo:

  1. Coloque todos os ingredientes secos em um pote (farinha de coco, psyllium, fermento, canela, adoçante).

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  2. Bata o ovo com um garfo em uma xícara.
  3. Adicione os demais ingredientes no pote (o ovo batido, a essência de baunilha, a nata e a gordura de coco). O ponto da massa é firme. Não é dura ou mole demais. Não é possível fazer uma bola com ela, mas também não escorre.
  4. Leve ao micro-ondas por 1min30seg (é o tempo do miolo do bolinho estar sequinho).
  5. Vire a xícara em um pratinho. Polvilhe com canela por cima.
  6. Faça a alegria da casa.

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