A panqueca mais Cetogênica que existe [use como massa de pizza keto!]

A panqueca mais Cetogênica que existe [use como massa de pizza keto!]

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Bem-vindos à melhor receita de panqueca Cetogênica que encontrarão na internet. Esta panqueca Keto é liberada, muito barata e pode ser feita em alguns segundos. Cada massa de panqueca tem de 0,5 a 1g de carb, por causa do 01 ovo que leva. Nada além.

Quer mais? Ela pode ser feita como panqueca doce ou salgada, servindo tanto de sobremesa cetogênica quanto como substituto do pão. É como fazemos nossos sanduíches cetogênicos aqui em casa – para adultos, crianças e nenês Low Carb!

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Como cobertura salgada, eu opto pelo clássico queijo, tomates e orégano, atum, sardinhas, carne moída, o que quiser.

Como sobremesa keto, a nata com algumas gotas de adoçante é uma delícia em si. Framboesa, amora, as berries em geral, podem entrar também para dar um azedinho.

Vamos à receita de mais uma pérola cetogênica sem culpa alguma!

A melhor receita de panqueca Cetogênica – a verdadeira panqueca Keto

Ingredientes da Panqueca Cetogênica

  • 01 ovo
  • 01 colher de sopa de requeijão, nata ou cream cheese
  • 01 colher de chá (rasa) de fermento químico
  • 01 pitada de sal

Quer doce? Troque o sal por eritritol. Eu geralmente não coloco nada e deixo o sabor para a cobertura ou recheio.

Modo de preparo da Verdadeira Panqueca Cetogênica

Misture o ovo, a colher de nata (ou requeijão/cream cheese) no mixer ou na mão. O que importa é ficar bem, bem homogêneo. Por fim, acrescente a colher de chá de fermento e bata novamente. Veja no vídeo da receita e prossiga para a grande dica.

Duas formas de fazer: frigideira ou forno.

Se for fazer na frigideira, coloque um pouco da massa na frigideira untada com óleo de coco. Coloque apenas o necessário para cobrir o fundo. O importante é fazer a panqueca Keto bem fininha e leve, como uma “tapioca Cetogênica”. Deixe em fogo baixo até desgrudar. Vire e repita o processo até desgrudar e dourar de ambos os lados.

Se for fazer no forno, ela pode ser um pouco mais grossinha. O que importa é ser em uma forma antiaderente muito bem untada. Leve ao forno 200 graus por uma média de 5 a 6 min (até ficar levemente dourada por cima).

Assista abaixo aos vídeos da massa na frigideira! (até porque no forno é muito mais fácil e não precisa de vídeo)

Agora, chegamos à parte final: virar a panqueca e se preparar para sentar com toda a família! Aqui em casa, nos dividimos: o marido fica fazendo as panquecas e eu fico na mesa com as crianças montando uma a uma. Ela fica muito melhor feitinha na hora

 

Esta massa serve como pizza e lasanha!

Clica aqui para acessar a receita da lasanha Cetogênica

Opções de cobertura:

  • Ganache (chocolate 85%, adoçante e creme de leite ou nata)
  • Nata ou creme de leite com adoçante e morangos
  • Chocolate derretido com castanhas e nozes
  • Geleia de frutas vermelhas e adoçante

Por favor, usa toda tua criatividade com a lista de alimentos permitidos da cetogênica, claro, e volta para me contar tuas coberturas favoritas!

 

 

A panqueca mais Cetogênica que existe [use como massa de pizza keto!] - Revolução Keto

Bem-vindos à melhor receita de panqueca Cetogênica que encontrarão na internet. Esta panqueca Keto é liberada, muito barata e pode ser feita em alguns segundos. Cada massa de panqueca tem de 0,5 a 1g de carb, por causa do 01 ovo que leva. Nada além.

Tempo de preparo: PT

Tempo de cozimento: PT

Tempo total: PT

Ingredientes da receita:

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Tereza Corte
Tereza Corte
1 ano atrás

Comprei um tahine desses que vem lata no supermercado e ele fermentou, ficou cheio de bolhas de ar. Isso é normal? Faz pouco tempo que encontrei seu canal no YouTube e estou gostando muito dos vídeos.

Tereza Corte
Tereza Corte
Reply to  Juliana Szabluk
1 ano atrás

Foi o que eu fiz, joguei fora. Também compro o da marca Istambul porque não encontro outra marca. Agradeço pela resposta.

Helen Kellen Ribeiro Cardadeiro
Helen Kellen Ribeiro Cardadeiro
1 ano atrás

Ju, eu comecei na sexta passada e estou gostando preciso perder 7 quilos. Nessa etapa eu posso comer derivados do leite?

Katia Iannotti
Katia Iannotti
1 ano atrás

Que benção, Ju! Estou em jejum há 36 horas… Vou quebrar o jejum com um “bone broth”, 30 min depois, legumes cozidos e, fechar com chave de ouro após 1 hora. Panquecas cetogênicas com tahine! Yummy 😋! Obrigada pela receitinha maravilhosa🙏 !

Tatiane
Tatiane
11 meses atrás

O requeijão light é benéfico na receita ou preferencilmente os normais que possuem mais gorduras ?

Simone Cadengue
Simone Cadengue
11 meses atrás

Ju, acabei de fazer e amei. Preferi a versão neutra e defini com o recheio com critério keto como vc sugeriu. Estou super feliz pois minha filha se apaixonou, e sim, o peso dela está inadequado à idade. Estou gradativamente substituindo os ítens preferidos dela por versões keto/lowcarb. Aos poucos a família está vindo junto! Obrigada pelos videos, conteúdos e tudo mais. Seu trabalho tem sido um tesouro!

Vera Lucia
Vera Lucia
11 meses atrás

Adorei suas receitas!!! Vou fazer hoje mesmo a panqueca, com carne desfiada e uma colher de requeijão. Obg

Luani
Luani
11 meses atrás

Substitui o requeijão por meia colher de sopa de tahine na massa. Acho que é uma opção sem laticínio.

Luciana Bicego Nicolini
Luciana Bicego Nicolini
10 meses atrás

Ju, Pode deixar pronta para usar no dia seguinte?

Flávia
Flávia
9 meses atrás

Acabei de fazer a panqueca. Recheei com a pasta da cocadinha cetogenica ( enrolei igual à uma panqueca) e cobertura de blueberries. Pensa que delícia!

Flávia
Flávia
8 meses atrás

Já havia ouvido falar na cetogênica, mas depois de ouvir você falando da cetogênica, foi um salto quântico. Sempre tive o peso oscilando para mais na balança. Com os meus 1,60 saí dos 84,4 para 73,8. Mas estava em platô… aí fui te escutar novamente e percebi que estava fazendo coisinhas erradas, exatamente aquelas coisinhas que você mostrou que não deveriam ser feitas: mais carboidrato que o permitido, dieta hipocalórica, medo da proteína. Aí, decidi fazer da forma certa. (RE)Comecei faz 5 dias, com carinho pelo processo. Muita gratidão a você por compartilhar conosco seus conhecimentos e suas experiências de humanidade.

Bianca Ferraresi Mesadri
Bianca Ferraresi Mesadri
4 meses atrás

Qual marca de requeijão, nata ou cream cheese você indica. Fico muito na dúvida na hora de comprar já que a maioria tem lactose.

roberta
roberta
3 meses atrás

queria saber se essas receitas são da dieta cetogenica recomendada para epilepsia refratária. se sim, pode indicar qual a porção de gordura neste receita de panqueca e quanto de calorias tem?
obrigada.

Marta
Marta
2 meses atrás

Olá, qual o fermento (sem carboidrato?) que você usa?

RENATA FERNANDA BENTO DA SILVA
RENATA FERNANDA BENTO DA SILVA
2 meses atrás

Oi Ju, descobri vc por volta de 1 mês e to adorando seu site (inclusive ja me tornei apoiadora… rs…)
Fazendo essa receita eu ainda achava q ficava com um pouco de gosto de omelete, aí fiz o seguinte:
Juntei 6 claras + 2 ovos inteiros e as 8 colheres de requeijão + o fermento.
Pro meu paladar ficou bem suave e sem o gosto do ovo…
Se a dica servir, ta aí… rs…

Ah, as 6 gemas usei pra fazer 2 receitas do quindim, mas depois comprei clara pasteurizada no mercado.

Gabriela Regina
Gabriela Regina
1 mês atrás

Ju! Tudo bem? Primeiramente parabéns por seu trabalho, pesquisa, site e afins.
Eu tenho dúvidas, sou ovolactovegetariana, e gostaria de saber se durante a Cetogênica posso comer:
Macarrão de zuchinni
Macarrão de palmito
Pasta de amendoim orgânica e zero açúcar
Chips feitas na airfry de zuchinni
E qual molho pro meu macarrão?
Pode Pesto? Molho branco (creme de leite e queijos)

Eu não tomo leite de animais, mas como os derivados.

Muito obrigada!!!

Kattia Martins
Kattia Martins
1 mês atrás

Boa tarde,queria saber se nas panquecas ,eu poderia utilizar,o leite de coco ou de amêndoas?

Kattia Martins
Kattia Martins
1 mês atrás

Parabéns pelo canal.

Kattia Martins
Kattia Martins
1 mês atrás

Estou amando.

ROBERTA VAZ
ROBERTA VAZ
1 mês atrás

Adorei……super macia e leve!!!!
Obrigada por essa maravilha.
Gratidão!!!