Níveis ideais de glicose: quando trabalhamos com Dieta Cetogênica e clientes pré-diabéticos ou diabéticos, a regra é redução extrema de carboidratos e corte de lanches entre refeições (especialmente lanches com carboidratos).

Contudo, organismos diferentes têm respostas diferentes. Utilize as tabelas de alimentos e conheça a quantidade de carboidratos de cada um, mas meça seus próprios níveis para não correr riscos. Veja como fazê-lo:

Como medir sua glicose

1 – Meça a glicose antes e depois de comer. Seus valores ideais ficarão entre 4 e 5.5 mmol/l (ou 72 e 99 mg/dl).

2 – A variação entre pré e pós refeição não pode passar de 1,7 mmol/l (ou 30.6 mg/dl). Ou seja, se estava 4 mmol/l antes de comer (72 mg/dl), não pode subir para mais do que 5,7 (ou 102 mg/dl). Se passar, este alimento ou esta porção de alimento foi demais para você.

3 – Siga estas diretrizes para, em alguns meses, alcançar uma hemoglobina glicada abaixo de 5,5.

Lembre-se: quanto maior forem os picos de glicose, maior será sua hemoglobina glicada, que é o melhor método para avaliar seu grau de síndrome metabólica ou diabetes. Leia mais sobre este exame aqui.

Melhores horários para medir a glicose

Meça antes de comer e 45min / 1h depois de comer. É comum vermos “2h após comer”, mas os picos de glicose ocorrem entre 45min e 1h: é aqui que está a sua resposta.

Sugestão: faça isso com café preto para saber sua resposta individual a ele. O “pode não pode” é altamente individual em alguns alimentos.