Níveis ideais de glicose: quando trabalhamos com Dieta Cetogênica e clientes pré-diabéticos ou diabéticos, a regra é redução extrema de carboidratos e corte de lanches entre refeições (especialmente lanches com carboidratos).
Contudo, organismos diferentes têm respostas diferentes. Utilize as tabelas de alimentos e conheça a quantidade de carboidratos de cada um, mas meça seus próprios níveis para não correr riscos. Veja como fazê-lo:
Como medir sua glicose
1 – Meça a glicose antes e depois de comer. Seus valores ideais ficarão entre 4 e 5.5 mmol/l (ou 72 e 99 mg/dl).
2 – A variação entre pré e pós refeição não pode passar de 1,7 mmol/l (ou 30.6 mg/dl). Ou seja, se estava 4 mmol/l antes de comer (72 mg/dl), não pode subir para mais do que 5,7 (ou 102 mg/dl). Se passar, este alimento ou esta porção de alimento foi demais para você.
3 – Siga estas diretrizes para, em alguns meses, alcançar uma hemoglobina glicada abaixo de 5,5.
Lembre-se: quanto maior forem os picos de glicose, maior será sua hemoglobina glicada, que é o melhor método para avaliar seu grau de síndrome metabólica ou diabetes. Leia mais sobre este exame aqui.
Melhores horários para medir a glicose
Meça antes de comer e 45min / 1h depois de comer. É comum vermos “2h após comer”, mas os picos de glicose ocorrem entre 45min e 1h: é aqui que está a sua resposta.
Sugestão: faça isso com café preto para saber sua resposta individual a ele. O “pode não pode” é altamente individual em alguns alimentos.
Ju bom dia! Ontem tive uma consulta com Dr. Souto, falei q assisti seus vídeos, e vc me ajudou a tomar essa decisão, fazer uma consulta com ele. Estou seguindo vc. Adoro td q vc pública. Fui usuária de anfetaminas, anfepramonas, feprenporex, xinical, cigarro, fui bariárica ( usei banda gástrica) micro para dentro do meu estômago tirei em 2017, fui bariárica durante 10 anos de 107kg fui a 45kg. Fui enternada usei sonda, alimentação parenteral, desnutrição crônica, bulimica e com aneroxia. Durante 1 ano e meio fiz low-carb. Assisti The Mágic Pill, assisti seus vídeos, e decidi mirar para cetogênica terapeuta. Fui na consulta com o Dr. Souto. Ontem. Estou em JI. Comprei o medidor de cetose e as fitinhas para medo cetose. Tenho transtorno alimentar, compulsão, depressão, síndrome do pânico, bipolaridade, insônia, ansiedade, TOC e etc…. Estou confiante, com esperança q no ano q vem eu seja sua paciente. Preciso de sua ajuda! Vou ler várias vezes este postado… Ler tudo »
Ah, mas que belo comentário! Mande meu carinho ao Dr. Souto: está em ótimas mãos!
E que histórico, hein? Andamos juntas nesta jornada de reconstrução total. Tenho verdadeiro amor por seres que vêm das mais profundas sombras. Ainda acho que quanto mais descemos, mais árduo fica o encontro da luz, mas mais intensa ela será. É uma promessa minha.
Faz teu papel por ti mesma e pelo mundo: começa tua construção e estende tua mão a quem precisar. Dá uma lida sobre o arquétipo de quíron, o curandeiro-ferido, e vem pelo bom caminho, com tempo e amor.
Juliana parabens pelos posts.
Quero comprar o glicosimero mas não sei escolher. Pode me indicar algum? Q nao muito caro mas eficiente. Grata
o que mais indico é o freestyle optium neo, da abbott, porque já mede corpos cetônicos também, se você tiver as fitas de ketones. É um único aparelho para ambas as medições, glicose e corpos cetônicos. O aparelho saberá o que quer medir de acordo com a fita inserida.
Oi Juliana tudo bem. Quero dizer q estou muito feliz na keto. Nem acredito q perdi 10kg em 35 dias. Nesse tempo tive poucas vezes vontade de doce, nem acreditei q consegui ficar sem comer açúcar todo esse tempo. Muito obrigada por todas essas informações.
É a cura da compulsão alimentar. Ouço isso diariamente dos meus clientes. O difícil é, para quem sofre de transtornos alimentares e dismorfia corporal, cruzar a fase do medo de comer. Preciso garantir que pessoas com compulsão, ainda não protegidas pelos efeitos dos corpos cetônicos, comam com liberdade total e não engordem. Uma vez mostrado isso, e preciso pensar muito para que isso não ocorra, porque é sim possível engordar em cetose, a pessoa começa a confiar. Onde há confiança, há saúde física.