Quando Ole Jørgen Hessen entrou na Dieta Cetogênica, em janeiro de 2017, ele queria apenas perder peso. Então, o norueguês, com 28 anos, combinou a Dieta Cetogênica com Jejum Intermitente.
Ele cortou todo o açúcar, frutas, carboidratos refinados e vegetais amiláceos. Ole passou a comer carne, peixe, ovos, castanhas e vegetais que nascem acima do chão.
Na maior parte dos dias, ele come durante uma janela de 3 horas. Geralmente, um pequeno lanche de tarde, como carne seca, e, à noite, uma refeição. “Eu me senti bem. Foi fácil”, diz ele.
Ao longo do ano passado, ele perdeu mais de 63 kg.
Ole se sente ótimo e sua aparência está ótima.
Contudo, outra mudança muito bem-vinda também aconteceu: o transtorno bipolar de ciclagem rápida se tornou muito mais estável. Ele tinha cinco ciclos de humor em 2017: todos os ciclos ficaram mais fáceis de lidar.
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a Dieta Cetogênica no Brasil.
“Meus ciclos estão muito mais suaves agora. Meu humor elevado está mais previsível e eu consigo dormir adequadamente. Também consigo focar minha energia extra quando está elevada. Minha depressão é menos intensa e, quando fico deprimido, ainda consigo ter interesse nos meus hobbies e nos meus amigos. Tudo está mais previsível e fácil de lidar.”
Ole veio para Dieta Cetogênica pela perda de peso, mas ficou pela transformação na sua saúde mental.
Ole não está sozinho. Reddit e outros fóruns têm muitos depoimentos de pessoas que reportam melhorias sobre ansiedade, depressão, transtorno bipolar e até esquizofrenia.
Será que a Dieta Cetogênica ajuda a prevenir, reduzir ou melhorar algumas condições mentais?
São poucas as pesquisas clínicas em pacientes com transtornos mentais. Porém, é crescente a ciência básica sobre o impacto dos corpos cetônicos na função cerebral de animais e de seres humanos.
Ainda, é grande o número de evidências anedotais que estão sugerindo que a Dieta Cetogênica pode sim ajudar no tratamento de desordens mentais.
Saúde mental: um problema crescente no mundo
É enorme o impacto das doenças mentais em indivíduos e na sociedade em geral. Todos os anos, 1 a cada 5 pessoas é afetada por uma condição de saúde mental.
Nos últimos 10 anos, as taxas de depressão cresceram 18%. São 322 milhões de pessoas com depressão no mundo. A doença é, hoje, a causa número um de incapacidade.
- Pessoas com desordens mentais têm taxas mais altas de doenças físicas e de morte prematura: suas vidas são encurtadas de 13 a 30 anos.
- Pessoas com transtornos mentais também têm taxas mais altas e sintomas mais graves em condições crônicas como diabetes, doenças cardiovasculares e câncer.
O período de tempo vivido com desordens mentais aumentou 45% de 1990 a 2013 no mundo inteiro.
Durante este mesmo período, a incidência de obesidade e de diabetes explodiu.
Georgia Ede, psiquiatra norte-americana apaixonada pelo poder da nutrição no cérebro, diz que existe uma forte conexão entre o crescimento dos transtornos mentais e da epidemia de obesidade e diabetes.
“Por que o cérebro seria diferente do resto do corpo?” questiona Ede. “Acredito que a decadência da saúde mental no mundo tem muito a ver com a decadência da nossa dieta durante os últimos 75 anos”, afirma a médica, que nos indica as que considera as duas maiores causas para transtornos mentais.
Alimentação – as duas principais causas para os problemas mentais:
- carboidratos refinados, como farinha, pães, cereais, sucos de frutas e açúcar;
- óleo vegetais refinados e processados.
O que sabemos sobre estes ingredientes? Sabemos muito, diz Dra. Ede.
Carboidratos e óleos refinados industriais são poderosos promotores de inflamação e oxidação. Muitas desordens mentais estão fortemente ligadas à inflamação e à oxidação, assim como muitas doenças físicas estão.
Outros culpados em potencial, diz Dra. Ede, são grãos e leguminosas. Eles não apenas interferem na absorção de nutrientes saudáveis para o cérebro, mas como também têm muita em lectina e outros fatores que representam risco para a saúde mental.
Evidências anedotais: depoimentos poderosos
O que a Keto fez por pessoas diagnosticadas com transtornos mentais? Conheça os benefícios da Dieta Cetogênica e leia alguns casos anedotais inspiradores:
Scheto e a esquizofrenia: “Me sinto melhor do que consigo lembrar”, diz Scheto, de 34 anos, diagnosticado com esquizofrenia na adolescência e que está surpreso com o impacto da dieta cetogênica no seu cérebro:
“Os sintomas (as vozes) diminuíram 90%. Meu cérebro está silencioso novamente e eu consigo me concentrar.”
Tonya, a obesidade, a depressão e a ansiedade: “Quando fiquei sabendo da Keto, eu estava em um estado bem ruim – seja física ou mentalmente. Eu tomava medicação para depressão e ansiedade e estava muito infeliz, muito doente. Estava estava desesperada para perder peso, mas não achava uma dieta que me ajudasse e que eu conseguisse manter”, diz Tonya, que atingiu seu peso ideal em seis meses.
“Em nove meses, eu já não tomava mais nenhuma medicação. Meu médico ficou impressionado com meu sucesso. Ela disse que queria ter mais pacientes como eu. Estou muito feliz e passo muito tempo compartilhando informações da Keto com todos que quiserem ouvir.”
Tim, a obesidade e a compulsão alimentar: “Eu fiquei preso ao efeito sanfona a vida toda. Fui obeso e emagreci três vezes ao longo da vida”, conta Tim sobre os resultados com dietas de baixa caloria associadas a exercícios físicos.
Em 1999, Tim descobriu a Dieta Atkins e, mesmo sem estudar nada a respeito, só seguiu as diretrizes gerais e perdeu 45kg. Em 2010, o vício em carboidratos voltou e ele engordou novamente. Em 2013, seu médico avisou que ele tinha desenvolvido questões graves de saúde por causa dos carboidratos.
“É uma pena que tenhamos que chegar a este ponto para mudarmos de vida”, diz Tim.
Desacreditado nas dietas Low Carb, ele começou a investigar a Dieta Cetogênica. Investigar de verdade. Com a ciência em mãos, Tim perdeu 30kg e mantém o peso desde então. Tim relata o que já sabemos: o cérebro muda na Keto:
“Eu era obcecado por comida e estava sempre pensando no que iria comer depois. Hoje, estou livre de tudo isso.”
Esquizofrenia: em 2009, os Drs. Eric Westman e Brian Craft publicaram um estudo de caso de uma mulher de 70 anos com uma vida inteira de esquizofrenia. Diagnosticada aos 17 anos, ela tinha alucinações visuais e auditivas diariamente. Esqueletos apareciam para encorajá-la a machucar a si mesma desde os 7 anos.
Ela também tinha obesidade, apneia, hipertensão e doença do refluxo gastroesofágico dentre diversas outras questões de saúde.
Após apenas oito dias na Dieta Cetogênica, as vozes e as alucinações pararam. Ela continua com a Dieta Cetogênica há mais de um ano, sem retorno das alucinações. Ela perdeu 10kg neste período.
Qual será a sua história?
Nenhum destes depoimentos surpreendem a Dra. Georgia. Sua própria ansiedade e depressão foram aliviadas com a cetogênica. Ela também recebe comentários constantes no seu blog, de indivíduos com experiências similares.
Seu post sobre dietas low carb e desordem bipolar tem mais de cem comentários que seguem crescendo. São pessoas com desordens mentais diagnosticadas, especialmente transtorno bipolar, cujos sintomas melhoraram com a Dieta Cetogênica.
“Esse tipo de história pessoal joga luz sobre a relação entre comida e saúde mental, algo que os estudos não fazem”, diz a doutora Georgia.
“Se nós esperarmos que a ciência teste estas teorias apropriadamente, esperaremos por anos. Você não tem nada a perder ao fazer estes experimentos individualmente”, defende a psiquiatra.
[Conteúdo extraído e editado do site Diet Doctor. Leia o original aqui]
Estou a muito tempo querendo fazer a dieta cetogenica, entrei no seu site e me animei, eu não entendia muito bem, agora estou mais segura. Chegou o meu momento.
Rá! Que ótimo comentário, Ione! Se precisar de uma luz, por favor, me busque nas mensagens do instagram ou facebook, ok? Abração e boa jornada keto!
Juliana! Muito linda sua história…e, mais linda ainda, a vontade de compartilhar!
Parabéns!
Adoro o site.
Muito obrigada!
Os benefícios mentais da cetogenica também estão presentes na dieta carnívora?
É uma pergunta com uma longa resposta. A carnívora quase que impreterivelmente te colocará em cetose, o que deixaria cetogênica e carnívora lado a lado. Porém, não sabemos o quanto dos benefícios da cetogênica são devido apenas ao BHB e quanto são dos alimentos que ela preconiza. Há muitos fitonutrientes contidos nos vegetais cetogênicos. Há o uso de óleos muito específicos que são cientificamente comprovados no auxílio destes distúrbios. Também, é importante dizer que, quando se fala em carnívora, falamos de uma dieta cuja base são vísceras e caldo de ossos (do focinho ao rabo), vem de partes muito nutritivas dos animais – não apenas músculos como vemos em alguns lugares. As carnes são originadas de animais soltos, criados no pasto, o que também é importante na densidade nutricional. Enfim, não existe uma resposta única. Do meu ponto de vista, ambas as dietas são experimentações ainda (e, como paciente, diria que todas as dietas são experimentações, inclusive as tradicionais). Não temos grandes estudos científicos para cada distúrbio e, possivelmente, precisaremos de alguns anos para termos esse material. Lembrando que, não é porque algo foi apontado como benéfico ou maléfico em um estudo de alta qualidade que ele se adequará ao teu organismo individual. Ou seja, o teste pessoal sempre precisará ser feito.
Chegando aqui destroçada, a palavra certa é essa,agora lendo os depoimentos me alegrando de novo e disposta à começar de novo e acreditando q posso.Obg
Encontra teu próprio equilíbrio. Não sei se todos podem fazer cetogênica, mas sei que todos podem encontrar seu próprio caminho de bem-estar. Nele, nutrição, sono e cotidiano são três eixos inseparáveis. Cuida com carinho de tudo que te rodeia e tenha conhecer a ti mesma como o grande norte da vida. O que ficará dessa jornada são teu corpo, dieta, peso ideais.
Olá! Amei te conhecer através do YouTube. Tenho quarenta e cinco anos e sou adepta ao jejum já há três anos. Já fiz jejum de até 72 horas. Mas o meu protocolo preferido é o de 24 horas. Até porque comer uma vez por dia facilita e muito a vida porque faço questão de preparar os meus alimentos e comer em casa. Estou tentando entender e me adaptar a Keto através do seu site e vídeos. Sinto que estou entrando no climatério e faço questão de viver esse período o melhor que eu puder. A pergunta é? É possível comer as 1.500 kl em uma só refeição? Incluindo tudo que é necessário? Desde já agradeço a sua generosidade em nos trazer conhecimento.
Os pratos da OMAD (uma refeição por dia) que vejo possuem muito mais do que 1500 calorias. Para uma pessoa comer uma vez por dia ela precisa ser uma mestra em nutrição, é um desafio gigantesco. Muito estudo e seriedade no que está fazendo.
Olá juliana, entrei na cetogênica com objetivo de clareza mental e bem estar (ja estou em meu peso ideal e sempre tive um corpo bom apesar da alimentação tóxica) ja estou na ceto a pouco mais de 2 meses porem o primeiro mês foi uma semana regrado e refeição fora… assim durante o mês todo, ja no segundo mês fui bem regrado (talvez tenha me descuidado com uma pasta de amendoim, ainda assim comi ela por 2 dias e em baixa quantidade, parei quando vi que elevava minha glicemia), e a vamos dizer que minha energia e clareza mental ainda não apareceram, gostaria de saber se alguns pequenos desvios desse são o suficiente para acabar com o processo (eu também tomo concerta 36 mg e nessa ultima semana não dormi bem alguns dias, também prático musculação e meu trabalho é de bastante esforço fisico).
A pergunta foi meio longa kkkkkkk, se puder me ajudar apenas falando se esses pequenos desvios afetam bastante ja me ajudaria muito!! E também iria levantar meu animo para continuar nessa jornada!
saúde é estabilidade (chame de homeostase se preferir). Se determinada coisa te fará mal, apenas teus exames dirão. Faz tua parte, criar uma rotina muito agradável, em que 7 dias por semana iguais são teu grande sonho. Dedique-se a isso mais do que à estética e terá o corpo, a mente e o ser que te cabem.
Obrigado pela atenção juliana!!
Sei que minha pergunta foi bem abrangente e relativa kkkkkkkk
Vou continuar em busca de minha saúde mental, e muito obrigado pelo conteúdo excelente, acredito que ajuda muita gente assim como me ajuda também!!
Muito obrigado novamente e parabéns pelo trabalho!! 😘😘
Olá Juliana,
Não sou nova na dieta cetogénica. Segui-a durante 4 anos, com excelentes resultados para a minha saúde, até que, após uns meses complicados (radioterapia seguida de inibidores de aromatase), a alimentação deixou de funcionar, comecei a engordar sistematicamente, mesmo depois de parar com os medicamentos . Em 2 anos fui de 58 para 82 kg, sendo verdade que nestes últimos 6 meses a minha alimentação se descontrolou completamente: ora faço keto, ou low-carb, ota ingiro açucares de todo o tipo de alimentos, e sempre compulsivamente. Desejo muito voltar a minha alimentação keto, com que me dou tão bem, mas tenho consciência de que a minha determinação está enfraquecida e receio aquela tão aclamada Keto-flu, que, no meu atual estado de espirito, pode complicar tudo.
Pelo que preciso fazer-te uma pergunta ururgente: Os Dr Eenfeldt e D’Agostino, entre outros, defendem o uso de cetonas, como suplementação, qual a tua opinião acrtca disso?
Desculpem o longo texto.
Acredito que seja completamente desnecessário no teu caso. O simples fato de ter cetonas acrescidas não fará imensa diferença na compulsão. A produção natural de corpos cetônicos pode ser incrivelmente potencializada com alguns fatores simples, que terão muito mais impacto do que a utilização de corpos cetônicos exógenos neste caso.
As suplementações que eu utilizo para estresse me parecem mais eficazes, mas a mudança do cotidiano é ainda o fator mais impactante nos clientes que atendo. Quase sempre, pessoas com compulsão simplesmente comem errado e têm vidas que qualquer ser humano se tornaria compulsivo. É um erro estrutural, não do ser.
O que eu te sugiro é que assista com muito carinho à série sobre platô e emagrecimento, especialmente na live, quando falo sobre o medo de comer certo, comer as proteínas. Te inscreve aqui no site, porque publicarei, esta semana, uma fala do Dr. Rodrigo Bomeny que é chave para ti.
Eu comecei recentemente uma dieta low carb com cerca de 100g-200g de carboidratos e dois transtornos mentais que tenho melhoraram muito, mesmo sem diminuir tanto assim as quantidades de carbos, devido querer manter o peso, já é possível notar a melhora.