Autor: Juliana Szabluk

Onde compro o aparelho medidor de corpos cetônicos?

O nome do aparelho medidor de corpos cetônicos é Freestyle Optium Neo, da Abbott. Preste bem atenção ao nome: Freestyle OPTIUM NEO. Este aparelho serve tanto para medir corpos cetônicos quanto glicose. O aparelho entenderá […]

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Guia do Café: como tornar seu café uma bebida medicinal [+ receita café bulletproof indiano]

Café, a bebida universalmente adorada foi ganhando adeptos ao longo de muitos, muitos séculos. Mas, também conquistou inimizades que prosseguem até hoje. O café é controverso e reúne estudos contra e a favor, como tudo […]

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O que preciso saber sobre MCT

MCTs são poderosos parceiros na Dieta Cetogênica pela sua capacidade de elevar os corpos cetônicos, potencializando alguns dos benefícios da Keto (principalmente, se você tem questões neurológicas para tratar). MCT significa triglicerídeos de cadeia média. […]

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Dieta Cetogênica: a pílula mágica 3

Dieta Cetogênica: a pílula mágica

Tudo sobre a Dieta Cetogênica em apenas 1h30 na frente da televisão. Se você ainda tem dúvidas sobre benefícios da Keto ou até se questiona se a Cetogênica é para você ou não, a dica […]

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Entrevista Tim Noakes: mitos, fatos e hipóteses sobre Low Carb e Cetogênica

Dieta Low Carb é para todos? Para quem é indicada? Por que mulheres têm mais problemas na Keto e na Low Carb? Por que você não está emagrecendo? Posso ser vegetariano na Keto? Posso tomar […]

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Por que você quer emagrecer? Tratando os apetites de uma vez por todas.

Por que você quer emagrecer? A pergunta parece óbvia, mas a resposta pode revelar o grau de sucesso da sua empreitada ao longo do tempo. Não é de hoje que eu esclareço que, apesar de […]

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BulletProof Coffee: benefícios e malefícios do Café BulletProof

Vamos falar sobre BulletProof Coffee um pouquinho? Cafés com gorduras. Consumo de gorduras puras, como chamamos. Trata-se de acrescentar MCT, manteiga e/ou óleo de coco no café para ter um boom de eficiência mental. Vocês […]

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Escore de cálcio: o exame de coração que você precisa conhecer [+ filme + entrevista Ivor Cummins]

Vamos falar sobre o mais importante exame de coração? O exame capaz de dizer se você pode ter um ataque cardíaco nos próximos anos. Claro que não estou me referindo ao LDL, mas sim ao […]

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colesterol cetogênica low carb protocolo feldman paul mason souto josé neto

Colesterol aumentou na Dieta Cetogênica? O que fazer? Série Colesterol na Keto [parte 2]

Entrei na Dieta Cetogênica e meu colesterol aumentou – e muito. O que faço agora? Hoje, você vai ver o que é possível fazer para minimizar sua angústia (será que ela é necessária?). Passaremos pela […]

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Entrou na Cetogênica e o colesterol explodiu? Série Colesterol na Keto [parte 1]

Nem todas as pessoas têm seus exames de sangue automaticamente melhorados na Dieta Cetogênica. Pelo contrário. Em alguns casos, as coisas podem piorar – E MUITO. Se você fez seus exames depois de entrar na […]

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dr. souto dr. josé neto low carb paleo cetogênica

Tudo sobre Low Carb: perguntas e respostas com Dr. Souto, Dr. José Neto, Polyana Freitas e Tiago Proença

No dia 01 de dezembro, Porto Alegre foi sede do 1º Seminário Gaúcho de Alimentação Paleo e Low Carb. O evento recebeu os doutores José Carlos Souto e José Neto, além do preparador físico Tiago […]

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Especial Fat Head: assista ao filme comendo a pizza do filme [nada pode ser melhor]

Você descobriu a Dieta Low Carb ou Cetogênica há pouco tempo? Não tem paciência para ficar lendo tudo sobre os mecanismos do emagrecimento? Você está obeso, faz dieta a vida toda e não sabe por […]

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POLYANA FREITAS LOW CARB KETO DR. SOUTO

Polyana Freitas: Manual como começar a Dieta Low Carb [Seminário Gaúcho de Low Carb]

Polyana Freitas, mais conhecida como “A nutri das panelas”, abriu o 1º Seminário Gaúcho de Alimentação Paleo e Low Carb, que aconteceu no dia 01 de dezembro, em Porto Alegre. O evento também recebeu os […]

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Carbloaded: assista ao filme de graça

“Este talvez seja o melhor filme Low Carb já feito”, diz o site Diet Doctor. A indicação no blog do Dr. Souto segue a mesma linha. Agora, Carbloaded está disponível para todos nós, gratuitamente, com […]

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Estudo comprova vantagem metabólica na Low Carb: veja o que o próprio autor da pesquisa diz sobre as conclusões da perda de peso 8

Estudo comprova vantagem metabólica na Low Carb: veja o que o próprio autor da pesquisa diz sobre as conclusões da perda de peso

A Associação Brasileira de Low Carb compartilhou o seguinte post há poucas horas: “Novo e importante estudo prova que Low Carb oferece grande vantagem para manutenção de peso”. Sim, é o estudo que vem comprovar […]

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cura reversão diabetes cetogenica

Diabetes Tipo 2 pode ser revertida. Leia as top 10 questões para acabar com uma das maiores epidemias do mundo.

Dia 14 de Novembro marca o Dia Mundial da Diabetes. É uma semana especial para adeptos da Dieta Cetogênica. Nós celebramos o poder da Keto para reverter esta doença, uma das mais graves epidemias atuais. […]

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Gorduras: de inimigas a amigas? Confira o artigo recém-publicado na Science 12

Gorduras: de inimigas a amigas? Confira o artigo recém-publicado na Science

Gorduras: de inimigas a amigas? Edição especial da Revista Science, lançada HOJE, traz importante revisão de David S. Ludwig, Walter C. Willett, Jeff S. Volek e Marian L. Neuhouser. O extenso texto dos pesquisadores analisa […]

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Emagrecimento duradouro

Emagrecimento: como você chegou aqui e o que fará de hoje em diante

Eu posso não ser uma especialista em emagrecimento. Mas, me considero uma especialista em algo muito mais precioso: a manutenção do peso ao longo da vida. São 16 anos magra após a obesidade mórbida. Foram […]

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O que o açúcar gera no meu corpo afinal? 14

O que o açúcar gera no meu corpo afinal?

A quantidade limite de açúcar no sangue de uma pessoa saudável é de apenas 1 ou 2 colheres de chá. Então, quando você consome açúcar ou carboidratos (que são absorvidos como açúcar), isso dispara uma […]

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O que posso comer na Dieta Cetogênica?

Para simplificar, a única coisa que você deverá levar em conta é a quantidade de carboidratos que você come por dia. Este é o macronutriente que fará diferença para atingir a cetose ou não. Algumas […]

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Excesso de proteínas? A verdade sobre a gliconeogênese. 15

Excesso de proteínas? A verdade sobre a gliconeogênese.

Um dos maiores temores dos adeptos da Cetogênica é o consumo de proteína. Não é raro ver pessoas mandando reduzir proteínas para quebrar a estagnação da perda de peso (plateau ou platô). Você se preocupa […]

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O que são corpos cetônicos? O que é cetogênese? 17

O que são corpos cetônicos? O que é cetogênese?

Quando falamos de corpos cetônicos, estamos nos referindo aos ácidos graxos beta-hidroxibutirato (βhidroxibutirato ou βOHB) e ao acetoacetato (AcAc). Os corpos cetônicos são moléculas de energia produzidas pelo fígado a partir da quebra de gordura. […]

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O que é ser uma máquina de queimar gordura? 19

O que é ser uma máquina de queimar gordura?

“Máquina de queimar gordura” é um termo do Mark Sisson, que significa a mesma coisa que “fat-adapted” (adaptado à gordura). Ambos os termos são usados de forma sinônima à ceto-adaptação. Porém, há diferenças no que […]

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O que é a Dieta Cetogênica? 20

O que é a Dieta Cetogênica?

A Dieta Cetogênica é uma dieta que, a partir da alta restrição de carboidratos e do consumo moderado de proteínas, aumenta a produção de corpos cetônicos, promovendo o estado metabólico que chamamos de cetose. A […]

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O que é ceto-adaptação? 21

O que é ceto-adaptação?

Quando a cetose é mantida por semanas consecutivas, suas células passam por uma transformação: elas trocam os combustíveis que utilizam e passam a despertar genes que estavam silenciados pelo excesso de carboidratos na dieta. Ao […]

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Como saber se estou em cetose? 23

Como saber se estou em cetose?

A produção de corpos cetônicos é um processo muito natural que pode ser medido em casa mesmo. No Brasil, temos o Freestyle, da Abbott. Este aparelho mede tanto glicose quanto corpos cetônicos. Não há necessidade […]

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Como eu entro em cetose? 24

Como eu entro em cetose?

A cetose acontece quando a ingestão de carboidratos é significativamente reduzida (abaixo de 50g de carboidratos totais ou de 30g de carboidratos líquidos diários). A partir disso, o corpo passa a aumentar a produção de […]

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